Većini ljudi barem jednom tokom dana javi se želja za nečim za grickanje, čak i kada su doručak i ručak bili obilni. Ponekad posežemo za međuobrokom zbog gladi, a ponekad zbog dosade, stresa ili navike. Stručnjaci ističu da međuobroci sami po sebi nisu loši te da mogu pomoći u sprječavanju prejedanja tokom glavnih obroka i smanjiti opterećenje probavnog sistema.
Međutim, presudno je šta se jede između obroka. Gastroenterolog dr. Jason Korenblit upozorava da postoji jedna grickalica koju bi, prema njegovom mišljenju, trebalo u potpunosti izbaciti iz prehrane. Riječ je o visoko prerađenim čipsevima, naročito prženim varijantama s dugim popisom sastojaka koji uključuju rafinirane škrobove, industrijska ulja, umjetne arome, „sir u prahu“ i konzervanse.
Prema njegovim riječima, ovakve namirnice povezane su s lošijim zdravljem crijeva i razvojem upalnih procesa, posebno ako se konzumiraju svakodnevno.
Na problem dodatno upozorava i gastroenterologinja dr. Trisha Pasricha, koja ističe da bi uz ovakve grickalice trebalo izbjegavati i zaslađena pića. Ona navodi da su gazirana i zaslađena pića identificirana kao rizičan faktor za rani razvoj raka debelog crijeva, a njihova kombinacija s čipsom dodatno opterećuje probavni sistem.
Kao zdraviju alternativu, gastroenterolog dr. Paul Feuerstadt preporučuje neprerađene grickalice bogate vlaknima. Među boljim izborima navodi orašaste plodove, bobičasto voće te grickalice na bazi mahunarki, poput humusa ili pečenog slanutka. Također ističe da jogurt sa živim i aktivnim kulturama osigurava korisne bakterije koje mogu doprinijeti zdravlju crijeva i smanjenju upala.
Dr. Pasricha dodaje da i sama u kancelariji drži bademe, jer su orašasti plodovi bogati proteinima i vlaknima, pružaju osjećaj sitosti i predstavljaju nutritivno kvalitetan međuobrok.
👉infoposkokbrčko✅️