Grilijaš je jedan od onih neodoljivih slatkih zalogaja koji mnoge odmah vrate u djetinjstvo. Hrskavi karamel u kombinaciji s orasima, lješnjacima ili bademima daje savršen balans okusa i teksture, a koristi se u kolačima, kremama ili se jede samostalno – kao prava mala poslastica.
Ovaj tradicionalni desert priprema se brzo i jednostavno, uz svega nekoliko sastojaka.
Sastojci:
- 200 g šećera
- 200 g oraha, badema ili lješnjaka
- 1 kašika putera
- listovi oblatne (po želji)
Priprema:
U širokoj šerpi otopite šećer na srednjoj temperaturi dok ne postane zlatno-smeđi karamel. Dodajte sitno sjeckane ili mljevene orašaste plodove i dobro ih promiješajte kako bi se ravnomjerno obložili karamelom.
Umiješajte puter – on će smjesi dati glatkoću i olakšati dalje oblikovanje. Vruću masu izlijte na papir za pečenje ili silikonsku podlogu, prekrijte drugim papirom i poravnajte kašikom ili valjkom. Kada se u potpunosti ohladi i stvrdne, isjecite je na komade željene veličine.
Jednostavno, brzo i ukusno – a savršeno za iznenadne želje za slatkim ili kao dodatak kolačima.
👉infoposkokbrčko✅️